• kita

Ang mga miyembro sa komunidad nagpaambit sa mga tip ug limbong para sa kalampusan sa bag-ong "teaching kitchen" sa University of Chicago Medical Center.

Ang University of Chicago Medicine ug ang Ingalls Memorial Hospital nagtanyag og lain-laing mahagiton nga klinikal ug dili-klinikal nga mga oportunidad sa karera aron makahimo og trabaho nga tinuod nga importante.
Pagkuha og ikaduhang opinyon online gikan sa usa sa among mga eksperto gikan sa kaharuhay sa imong panimalay. Pagkuha og Ikaduhang Opinyon
Ang mga resipe sa himsog nga pagkaon para sa kalag, accessible nga mga lingkoranan, ug live nga mga klase lakip sa mga ideya nga gipaambit sa usa ka community forum sa bag-ong "Teaching Kitchen" sa University of Chicago Medicine. Ang teaching kitchen mahimong kabahin sa wellness space sa una ug ikaduhang andana sa bag-ong $815 milyon nga cancer center sa health system. Ang cancer center, nga makadawat og state regulatory board approval sa Hunyo 27, tukoron sa East 57th Street tali sa Southern Maryland ug South Drexel avenues ug ablihan sa 2027. Ang kusina magsilbi nga classroom para sa nutrisyon ug himsog nga pagkaon nga mga klase para sa mga pasyente sa kanser ug uban pa nga makabenepisyo, lakip ang mga pamilya sa pasyente, mga miyembro sa komunidad, kawani, ug mga estudyante sa medisina. Ang kusina magamit usab para sa mga sosyal nga kalihokan ug mga panagtapok. Sama sa proseso sa pagplano sa cancer center, ang University of Chicago Medicine nangayo og input sa publiko sa proyekto niini. Ang mga lider sa ospital naglantaw og usa ka multifunctional nga luna nga adunay kasikbit nga conference area. Ang tumong mao ang paghimo og usa ka mainiton, residential nga atmospera nga adunay daghang natural nga kahayag. Ang kusina butangan og mga camera aron ang mga klase ma-record o ma-broadcast nga live. Ang mga miyembro sa komunidad, kawani sa ospital ug mga representante gikan sa kompanya sa arkitektura sa sentro sa kanser, ang CannonDesign, nagkita niadtong Hunyo 9 aron ribyuhon ang mga plano alang sa sentro sa nutrisyon ug tan-awon ang mga litrato sa mga kusina sa pagtudlo gikan sa tibuok kalibutan. Atol sa sesyon sa brainstorming, gihisgutan sa mga partisipante ang mga pangutana nga "Unsa ang molihok?" ug "Unsa ang dili molihok?" Ang mga rekomendasyon naglakip sa: accessible nga mga lingkoranan ug mga lamesa; espesyal nga mga lugar alang sa mga tawo nga adunay mga alerdyi sa pagkaon; maayong bentilasyon alang sa mga pasyente sa kanser nga sensitibo sa baho sa pagkaon; mga lamesa diin ang mga partisipante mag-atubangay (imbes sa instruktor) alang sa mas sosyal nga kasinatian.
Si Dale Kane, Executive Director sa Advocates for Community Wellness Inc. sa duol nga Auburn Gresham, nagtanyag og mga klase nga adunay mga resipe nga sensitibo sa kultura. "Ang ubang mga kultura gusto nga mouswag sa pagkaon sa soul food," ingon niya. "Usahay ang pagkaon nga atong nakat-unan nga lutoon niining mga klase mahimong lamian, apan mahimong dili angay kanato tungod kay dili kita pamilyar sa pagluto. O mahimong wala silay mga sangkap sa atong lokal nga mga grocery store." nakig-alayon sa mga lokal nga programa. Ang Pipeline nakig-partner aron mapalambo ang edukasyon sa nutrisyon, pagluto ug bisan ang mga karera sa pag-atiman sa panglawas. Ang mga partisipante miuyon nga importante nga adunay tanan ubos sa usa ka atop, lakip ang usa ka food pantry, presko nga mga utanon gikan sa rooftop garden sa ospital, ug/o usa ka lugar nga paliton ang mga sangkap, tungod kay lisud alang sa mga pasyente sa kanser nga mobiyahe ngadto sa daghang mga lokasyon. Tungod kay ang kanser makaapekto sa tibuok pamilya, ang laing ideya mao ang paghimo og usa ka kusina sa pagtudlo nga angay alang sa mga pamilya ug mga bata aron mahatagan sila og suporta ug gipaambit nga luna. Si Ethel Southern, pastor sa United Covenant Church of Christ sa South Holland, nagsugyot og usa ka mobile nga bersyon sa kusina sa pagtudlo nga mahimong mobiyahe ngadto sa mga pasyente sa South Holland. Ang mga paghunong mahimong maglakip sa UChicago Medicine Ingalls Memorial Hospital sa Harvey. “Nindot kaayo ang dagan sa miting,” matod ni Southern. “Naminaw sila namo ug gihatagan ko nila og daghang ideya nga hisgutan sa tanan,” nangutana si Edwin C. McDonald IV, usa ka gastroenterologist sa University of Chicago Medicine, usa ka doktor ug chef nga nagtudlo og daghang himsog nga klase sa pagluto. , kung mahimo ba siyang magtudlo og himsog nga mga klase sa pag-ihaw gamit ang usa ka portable stove nga mahimong grill. Girekomenda usab niya nga ang UChicago Medicine makigtambayayong sa mga lokal nga supplier kung mahimo ug gamiton ang kahanas sa mga chef nga nakadaog og James Beard Award sa Hyde Park. Ang sunod nga lakang mao ang pagtino sa UChicago Medical Center ug CannonDesign kung unsang mga ideya ang mahimong ilakip sa proyekto. “Gusto namong madungog ang inyong mga ideya ug hatagan kini og kinabuhi. Daghan pa kami og trabaho nga buhaton aron mapatuman kini nga mga ideya ug makuha ang mga kahinguhaan, pondo ug gikinahanglan nga mga personahe aron mahatag kini nga mga serbisyo,” miingon si Marco Capiccioni, bise presidente sa imprastraktura, pagplano, disenyo sa ospital ug mga serbisyo sa konstruksyon. Gawas pa sa kusina sa pagtudlo, ang wellness center sa cancer center maglakip sa usa ka nondenominational chapel, usa ka retail store nga namaligya og mga peluka nga may kalabutan sa kanser, mga sinina ug mga regalo, ug usa ka multi-purpose area. Ang luna gamiton alang sa lain-laing edukasyon sa pasyente ug komunidad, sama sa:
Ang University of Chicago Medicine gitudlo nga usa ka Comprehensive Cancer Center sa National Cancer Institute, ang labing prestihiyosong pag-ila alang sa usa ka institusyon sa kanser. Kami adunay sobra sa 200 ka mga doktor ug siyentista nga dedikado sa pagpildi sa kanser.
Adunay sayop sa pagpadala sa imong hangyo. Palihug sulayi pag-usab. Kung magpadayon ang problema, kontaka ang University of Chicago Medicine.
Ang University of Chicago Medicine ug ang Ingalls Memorial Hospital nagtanyag og lain-laing mahagiton nga klinikal ug dili-klinikal nga mga oportunidad sa karera aron makahimo og trabaho nga tinuod nga importante.


Oras sa pag-post: Oktubre-16-2023